關於我們

🌾 我們的緣起：不忘田的初心

喬田居，是我們對一片土地、一條河流、和一個簡單承諾的縮影：「不忘田」。我們的故事，不是從一間豪華的辦公室開始，而是從彰化竹塘鄉那片世代耕耘的稻田，以及一位青農決定「回歸」的那一刻，拉開序幕。

返鄉的呼喚：從遊子到農人
過去我們也曾是追求城市效率與速度的遊子，然而隨著時間流逝，記憶深處那片被濁水溪水滋養、豐饒且溫暖的土地，發出了更強烈的呼喚，眼見許多傳統農作方式逐漸凋零，我們意識到，是時候用新一代的熱情與知識，來守護這份珍貴的家業與資源。

喬田居的創立，便是回應這份呼喚的實踐：「喬」意指高聳、優雅，「田」代表滋養萬物的土地，希望在這個充滿變動的時代，仍能堅守住對「田」的感恩與尊重；這不只是為了種出好米，更是為了實踐一種「不忘田」的生活哲學：不忘土地的恩惠，不忘傳統的智慧，不忘食物的本質。這份初心，成為我們耕作的最高原則。

濁水溪的饋贈與竹塘的驕傲
喬田居的米之所以獨特，核心秘密就在於我們的地理位置——彰化竹塘。

竹塘位處濁水溪下游沖積扇，這裡的水源富含中央山脈沖刷而下的天然礦物質與微量元素。這股源源不絕的活水，讓竹塘的稻米從生長初期就吸收了與眾不同的養分。許多人好奇，濁水米口感 Q 彈、黏性佳的秘訣是什麼？答案就藏在每一滴富饒的水源和每一寸肥沃的土壤裡；我們深知，只有保持土地的健康，它才能回饋出最純淨、最飽滿的米粒。

友善耕作：青農的專業與堅持
作為新一代的青農，我們結合了傳承的農事經驗與現代的環境保護理念。我們深信，與土地共好，才能走得更遠。

因此，喬田居堅持採用友善耕作的模式，儘管這意味著我們必須投入更多的時間與心力，透過精準的水資源管理、物理性防治蟲害、減少化學藥劑的依賴，來保護這片生態，雖然產量可能不如慣行農法，但這份堅持，確保了每一粒喬田居米都擁有最高的品質與食安標準。

從彎腰插秧、稻穗飽滿的金黃，到最後包裝送達您的手中，每一步都凝聚著我們的汗水與對品質的嚴苛把關。我們希望您在餐桌上品嚐到的，不僅是米飯的香甜，更是來自竹塘陽光、水土與青農心意交織出的安心與幸福。